Talviste toorvegani retseptide kogumik

Seekord otsustasin panna kõike enda talviste menüüde retsepte ühte suuresse kogumikku ja jagasin neid kategooriatesse, et oleks mugav leida just sulle vajalikku retsepti. Enamus nendest retseptisest sobib ilusti ka kevadiseks ajaks.

Kokku on kogumikus üle 250 retsepti, kõik need retseptid on mõeldud just Eesti talveajal kasutamiseks. Minu vanemad ja paljud sõbrad on nende retseptide järgi edukalt toortoitumisse sukeldunud ja saanud tänu sellele palju tervemaks ja rõõmsamaks.

Kogumikku saab kätte kirjutades mulle Facebooki sõnumit. Olen Facebookis Happy Raw Reny.

Screen Shot 2016-02-15 at 1.51.57 pm

Sisukord:
* Kuidas kasutada seda retseptikogumikku
* Toidu kombineerimine
* Miks süüa toortoitu?
* Vee joomine
* Mahla valmistamine blenderiga
* Magusad smuutid banaanita
* Magusad smuutid banaaniga
* Magus-hapud smuutid
* Smuutid külmutatud marjadega
* Puuviljasalatid
* Mahlad
* Puuvilja-püreesupid köögiviljadega
* Puuvilja-“võileivad” ja wrapid
* Rasvavabad puuviljakoogid
* Hapukapsa või kimchi retsept*
* Toorelt marineeritud seened*
* Marineeritud kõrvits
* Toorvegan-jogurti retsept*
* Toorvegan-juustu retsept*
* Kerged köögiviljasalatid avokaadogajuurviljadeta
* Kapsalistesalatid avokaadoga
* Juurviljasalatid avokaado või oliividega
* Juurviljadeta salatid seemnete või pähklitega
* Juurviljasalatid pähklite või seemnetega
* Salatid kookosõliga
* Supid
* Sušid
* Nuudlid
* Lasanjed
* Kõrvitsast toorleivakesed
* Sokolaad

Minu retseptide erinevus peaaegu kõikidest teistest toortoidu retseptidest on see, et nad on hästi kombineeritud ja teevad kõhule pai. Halvasti kombineeritud toortoidu retseptid tekitavad gaase, seedehäireid, naha probleeme, veresuhkru probleeme jne.

Kogumikku eest küsin nagu ikka sulle taskukohast annetust. Ma ise tunnen et selleks võiks olla kuskil 15 eurot, kuna nendest retseptidest peaks jätkuma terveks talveks. Kuna talv saab juba otsa saama, siis pakkun kogmiku allahindlusega – 10 eurot.  Aga olen tänulik ka kõige pisema annetuse eest, sest tean väga hästi mis olukorras mõned teist hetkel on.

Kogumikku saab kätte kirjutades mulle Facebooki sõnumit. Olen Facebookis Happy Raw Reny.

Screen Shot 2016-02-15 at 1.51.57 pm

Valentini kook

Enamus toortoidu kooke on valmistatud puuviljade ja pähklite segust. Selline toidu kombineerimine tekkitab gaase, naha probleeme ja teisi ebamugavusi.

See Valentiini kook on valmistatud ainult puuviljadest. See tagab kerget ja samas energilist enesetunnet peale selle koogi söömist. Et teie õhtu oleks ka mõnusam ja romantilisem!

Koostisosad:
8 väiksemat või 4 suurt küpset banaani
4 keskmist õuna
umbes 10 väikest datlit,
korralik kogus lukuma pulbrit (vähemalt neljandik klaasi)

Esimene kiht:
Viiluta ribadeks 2 väikest või üks suur banaan ja moodusta nendest koogi aluskiht.

HappyValentine01

Teine kiht:
Koori 4 keskmist õuna, jättes ühe tüki pealmise “südame” tegemiseks.
Lõika kooritud õuntest mõned ribad, et panna neid randina koogi äärtele.
Lõika piisavalt ribasid ka neljanda kihi jaoks.
Blenderda ülejäänud õunad kahe väikse või ühe suure banaani ja lukuma pulbriga. Kui segu jääb liiga vedel, võib lisada veel lukuma pulbrit kuni segu on piisavalt paks.

HappyValentine02

Kolmas kiht:
Blenderda 1-2 banaani koos 10 datliga ja pane paksu kihina peale.

HappyValentine03

Neljas kiht:
Samasugune kui teine kiht, aga natuke väiksem, et jätta eelmise kihi ääri nähtavale.

Viies kiht:
Üks banaan blenderdatud (võib lisada ka lukuma pulbit, et tuleks paksem). Lõika suur õunatükk südamekujuliseks ja kaunista sellega kooki.

HappyValentine